Theo các cơ sở sản xuất, sau thời gian giãn cách xã hội, thị trường tiêu thụ cá khô bắt đầu tăng mạnh trở lại. Các vựa thu mua đã có thị trường tiêu thụ rộng mở hơn. Người tiêu dùng đã thoải mái trong lựa chọn sản phẩm khô truyền thống. Từ đó, các cơ sở sản xuất cá khô trên địa bàn huyện Ngọc Hiển đã đẩy mạnh thu mua cá tươi, tranh thủ thời tiết nắng tốt, để chế biến những mẻ khô chất lượng phục vụ cho khách hàng.
Hiện, giá khô cá khoai, khô cá lưỡi trâu, khô cá hố, cá thòi lòi dao động từ 100.000 đến 300.000 đồng/kg; trung bình mỗi ngày, các cơ sở xuất bán từ vài chục đến vài trăm kg cá khô các loại./.
