• youtube
  • facebook
Cháo lòng nấu vào chậu thau: Bí mật gánh hàng bà Út 80 năm khách vẫn mê mẩn

Cháo lòng nấu vào chậu thau: Bí mật gánh hàng bà Út 80 năm khách vẫn mê mẩn

timer30/10/2018

80 năm, từ bán lề đường chuyển vào trong quán và dịch chuyển 7-8 chỗ nhưng cháo lòng Bà Út (Quận 1, TP.HCM) vẫn sống trong tâm khảm của nhiều người bởi công thức cháo độc quyền 3 thế hệ.

Đến bây giờ em mới biết cách luộc khoai lang không cần nước ngon không tưởng này

Đến bây giờ em mới biết cách luộc khoai lang không cần nước ngon không tưởng này

timer29/04/2018

Cách luộc khoai lang vô cùng đơn giản. Khoai chỉ việc rửa sạch sau đó để tầm 2-3 cái thìa inox vào nồi. Xếp khoai lên trên thìa. Lưu ý, không cho nước. Sau đó, để nhiệt ở mức vừa trong vòng 30-45 phút, xiên đũa vào thấy khoai mềm là được. Trong quá trình

Hẹ nước - “món ngon trời cho“ chỉ có ở vùng sông nước miền Tây

Hẹ nước - “món ngon trời cho“ chỉ có ở vùng sông nước miền Tây

timer02/01/2018

Không có hoa, quả, không ai biết bắt nguồn từ đâu, chỉ biết cứ mùa nước nổi, hẹ nước lại phát triển mạnh mẽ, trở thành món ngon không phải nơi nào cũng có của vùng đất miền Tây.

15 món ngon nổi tiếng miền Tây

15 món ngon nổi tiếng miền Tây

timer17/11/2017

Bún mắm, hủ tiếu Mỹ Tho, lẩu cá kèo... là những món ăn khiến những người con tha phương chạnh lòng khi nhớ đến quê nhà.

Món ngon mỗi ngày: Bánh canh bột gạo Cà Mau

Món ngon mỗi ngày: Bánh canh bột gạo Cà Mau

timer06/11/2017

Vị ngọt từ cua Cà Mau, chút béo béo của nước cốt dừa hòa lẫn miếng bột mềm mại được biến tấu công phu từ 'hạt ngọc' của trời sẽ mang đến món bánh canh thơm ngon chuẩn vị đất mũi.

Mê mẩn với đặc sản “gà cái bang” miền Tây

Mê mẩn với đặc sản “gà cái bang” miền Tây

timer31/10/2017

Nếu một lần được ăn món gà cái bang, bạn chắc chắn sẽ nhớ cả đời và thèm được nếm lại. Thực ra chế biến món này không khó.

Lũ về bơi xuồng hái bần dốt chấm mắm ruốc ăn chơi ở miền Tây

Lũ về bơi xuồng hái bần dốt chấm mắm ruốc ăn chơi ở miền Tây

timer20/10/2017

Nhắc tới cây bần, dân gian ta có câu: “Thân em như trái bần trôi/Gió dập sóng dồi biết tấp vào đâu” để nói về thân phận nhỏ nhoi của cây bần miền sông nước. Vậy nhưng đối với đám trẻ quê, trái bần chua lại vô cùng hữu dụng khi dùng để ăn chơi hoặc dùng để làm vị chua trong các món ăn dân dã.

“Rợn người” trước hậu quả nguy hại nếu ăn quá nhiều đậu phụ, ai cũng nên biết

“Rợn người” trước hậu quả nguy hại nếu ăn quá nhiều đậu phụ, ai cũng nên biết

timer17/10/2017

Đậu phụ là món ăn được nhiều người chuộng nhưng ít ai biết nó tiềm ẩn nguy cơ gây hại khôn lường cho sức khỏe.

Món ngon nhất định phải thử khi về miền Tây

Món ngon nhất định phải thử khi về miền Tây

timer17/10/2017

Miền Tây không chỉ biết đến bởi những con người thân thiện mà còn nổi tiếng bởi hương vị ẩm thực dân dã độc đáo với rất nhiều món ngon lạ lùng.

10 món dân dã tốn cơm của người miền Tây

10 món dân dã tốn cơm của người miền Tây

timer15/09/2017

Mắm kho, cá lóc nướng trui, xoài bằm, cà tím nướng, chuột chiên thuộc nhóm những món ăn thường nhật mang tính đặc sản miền Tây Nam bộ.

5 món ăn xong liền nhớ miền Tây

5 món ăn xong liền nhớ miền Tây

timer12/09/2017

Cùng tụ họp bên nồi lẩu mắm thơm lừng, gói miếng bánh xèo trong đủ thứ rau khó nhớ tên, hay thưởng thức bún nước lèo nổi tiếng của người Khmer là kỷ niệm khó quên về miền Tây.

Món ngon: Cá linh mùa nước nổi, ăn một lần nhớ mãi

Món ngon: Cá linh mùa nước nổi, ăn một lần nhớ mãi

timer09/09/2017

Mùa nước về, cá cũng theo con nước tràn ra sông lớn. Một trong những đặc sản của mùa nước nổi là cá linh. Cá linh dễ biến thành các món ngon miệng mà không mất nhiều thời gian.

Món ngon miệt biển

Món ngon miệt biển

timer01/09/2017

Bên cạnh các loài thủy sản nước ngọt từ hệ thống sông ngòi, kênh rạch… của Đồng bằng sông Cửu Long, còn có nhiều thứ thủy sản đặc trưng của những vùng đất giáp biển miền Tây Nam bộ, là nguyên liệu để chế biến nhiều món ngon mà rẻ.

Mắm đùm món ăn độc đáo Miền Tây

Mắm đùm món ăn độc đáo Miền Tây

timer18/08/2017

Từng miếng mắm được cô đặc cuộn tròn trong các loại lá như chòi mòi, đọt sung... chấm nước mắm pha ớt chua ngọt tạo nên hương vị đậm đà, lạ miệng.

  • 1